Stein-Speisesalz wird für trockene Anwendungen verwendet und dem Verarbeitungsprozess in fester Form zugeführt. Das Backen von Brot, Kuchen und anderem Gebäck ist ein typisches Beispiel. Aber auch in bestimmten Bereichen der Fischverarbeitung und für Gewürzmischungen werden Stein-Speisesalze eingesetzt. Das hier angebotene esco Stein-Speisesalz hat seine Lagerstätten im Norden Deutschlands. Es erfüllt die Anforderungen des Codex Alimentarius und des FCC VII. Eine gleichbleibend hohe Produktqualität wird durch kontinuierliche Qualitätskontrollen und einer lückenlosen Rückverfolgbarkeit erreicht.

Siede-Speisesalz wird bei Anwendungen bevorzugt, bei denen Salz dem Verarbeitungsprozess in gelöster Form zugeführt wird oder wo es sich schnell mit Flüssigkeiten verbindet. Für Suppen, Soßen, Dressings, Marinaden, Milch-, Käse-, Wurst- und Fleischprodukte, für Konserven und Fertiggerichte ist Siedesalz bestens geeignet. esco Siede-Speisesalz ist ISO-zertifiziert und sowohl mit, als auch ohne Jod erhältlich. Das esco Siede-Speisesalz erfüllt die Anforderungen des Codex Alimentarius und des FCC VII.